Razgovarali smo s vlasnikom restorana Bistro MZ, nadaleko poznatog kao Kod Srbina, jedinstvenog mjesta u Zagrebu u kojem se služe autohtona jela domaće srpske kuhinje. Pričali smo o njegovim počecima, principima rada, o tome šta je radio 90-ih kada mu je lokal zapaljen, kako je počeo ispočetka, a otkrio nam je i neke tajne savršene recepture.
Kod Srbina
Piše: P-portal.net
Ako još niste probali jela s roštilja Kod Srbina, onda ste sigurno makar čuli za ovu kultnu zagrebačku zalogajnicu